推進食品產業高質量發展 首屆鄭州食博會引發關注
本文來源: 新華網 2020-08-05 17:08:49 編輯: 睢媛媛 程文超 作者: 王克偉

推進食品產業高質量發展 首屆鄭州食博會引發關注

2020-08-05 17:08:49 來源: 新華網
摘要

  新華網鄭州8月5日電(王克偉)塞上江南的寧夏枸杞、西北風味的新疆牛羊肉、色澤鮮美的海南文昌雞……8月3日-5日,這些天南海北的特色美食在首屆鄭州食品博覽會(以下簡稱食博會)集結亮相,引發業界的高度關注。

  食博會開幕式當天,鄭州國際會展中心26000平方米的1200個展位座無虛席,綜合食品、各?。ㄊ?、自治區)特色食品、餐飲食材、河南特色食品、食品加工包裝機械、鄉村農副特產與電商扶貧六大展區依次陳列,來自全國各地的600多家食品企業攜特色美食、食品加工設備等踴躍參會。

  這場盛會不僅是為食品產業搭建的一個展示交流平臺,也將在激發食品全產業鏈活力、促進食品產業優化、推動食品技術更新等方面做出有益探索,努力實現從賣原料向賣產品、從大糧倉向大餐桌、從創品牌向創標準的轉變。

  在為期三天的食博會期間,“新形勢下肉類食品行業發展新思路新征程高峰論壇”“食品企業供銷專項采購對接大會”“豫桂東盟西部陸海新通道多式聯運物流合作洽談會”等一系列配套專題活動悉數亮相。

  據介紹,本屆食博會落地河南意義重大,河南是人口大省,也是農業大省、食品加工業大省,依托河南龐大的消費市場、食品加工業優勢、優質的供應商資源,河南擁有食品產業發展得天獨厚的優勢。糧食總產量占到全國1/10的河南,油料作物總產量居全國首位,蔬菜總產量居全國第3位,肉類加工和速凍食品分別占全國市場份額的七成和六成,雙匯、三全、思念等一大批食品企業翹楚如雨后春筍般競相生長。

  “河南生產了全國1/2的火腿腸、1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的速凍水餃,全省食品產業主營業務收入超萬億元,穩居全國第2,現已成為全省第一大產業集群?!焙幽鲜∩虅諒d廳長馬健算了這樣一筆“食品產業賬”。

  目前,以雙匯、華英等為代表的肉類產品生產加工基地,以白象、南街村等為代表的面及面制品生產加工基地,以三全、思念等為代表的速凍食品產業基地,以蓮花味精、駐馬店十三香為代表的調味品生產加工基地,以健豐、夢想為代表的餅干和休閑食品加工基地,形成了五大特色食品產業集群,河南逐步探索出一條符合省情的食品產業發展新路子。

  隨著本屆食博會的落幕,采購商與參展商各項合作訂單紛紛落地,從加大區域合作達成的六省市戰略合作聯盟、豫滬冷鏈物流戰略合作框架,到河南肉類協會針對新形勢下肉類食品行業發展的深入探討;從加快物流發展保證食品由生產車間到老百姓餐桌上的轉換,到銀行業推出的一系列解決食品類中小微企業資金問題的金融產品,首屆鄭州食品博覽會以展會帶動食品全產業鏈發展為目的,全力為食品產業高質量發展保駕護航。(完)

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